Las mega magdalenas de caramelo, rellenas de más caramelo, siempre triunfan 😂😂… y son muy fáciles de hacer, así que…
Necesitamos:
- 2 huevos XL.
- 75 gramos de claras de huevo.
- Medio sobre de saborizante de caramelo.
- 100 gramos de harina de arroz sabor caramelo salado (también podéis usar harina de arroz integral neutra y el saborizante de caramelo entero).
- 60 gramos de harina de almendra (pueden ser almendras bio picadas para que salga más barato).
- 15 gramos de levadura (1 sobre).
- 60 gramos de leche desnatada (en mi caso sin lactosa) o bebida vegetal.
- 125 gramos de yogur natural 0% (1 yogur), mejor protéico.
- 60 gramos de aceite de oliva virgen extra.
- Stevia líquido al gusto.
- Sirope de caramelo para rellenar las magdalenas.
Procedimiento:
- Mezclamos todos los ingredientes (menos el sirope de caramelo) con una batidora.
- Los ponemos en moldecitos (camisas) casi hasta arriba para que nos queden así como con montañita, altos.
- Los pones en el horno a 180 ºC unos 25 minutos (pero pincharlos antes de sacarlos, hasta que el cuchillo salga seco, porque cada horno es diferente, y también depende de qué altura hayáis puesto, los míos eran altísimos, pero en moldes normales con unos 15 minutos es suficiente 😏).
- Es opcional rellenarlos (abajo tenéis unos que están en moldes bajitos sin rellenar, y con almendras picadas por encima; y éstos mismos antes de rellenarlos): cuando estén un poco fríos para que no se os desmiguen, le hacéis un agujerito en el centro (puede ser con un quitacorazones de las manzanas o un cuchillito de punta, con cuidado) y echáis el sirope de caramelo 0% hasta que salga un poquito por arriba.
¡¡¡A disfrutar!!! 💙😋😗
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Hola!! Acabo de ver tu mensaje!! Los sabores son harinas de avena con saborizantes, por lo que son súper ricos. Siempre que dejo una receta pongo el enlace (que os aparece como rosita) y ahí podéis ver a qué producto me refiero 😀
No entiendo que es eso de harina avena sabor caramelo o sabor galeñleta María… Yo de verdad que me pierdo xD