Os traigo unas tortitas súper ricas y súper esponjosas, llenas de energía saludable, y mucho amor.
Necesitamos (para dos personas):
– 25 gramos de café expreso recién hecho.
– 35 gramos de leche desnatada (en mi caso sin lactosa), podéis usar bebida vegetal también.
– 1 huevo XL.
– 20 gramos de claras de huevo.
– 20 gramos de proteína de capuchino (opcional).
– 7 gramos de levadura (medio sobre).
– 50 gramos de harina de avena sabor capuchino.
– 20 gramos de harina de arroz integral.
– Stevia líquido al gusto.
Alternativas:
– Si no tenéis harina de arroz: podéis usar 70 gramos de harina de avena de capuchino + 4 gramos más de levadura (2/3 del sobre).
– Si no tenéis harina de avena de sabor capuchino, podéis hacerla del sabor que tengáis.
– Si solo os queda harina de avena neutra, podéis usar un sobre de saborizante capuchino.
Procedimiento:
El procedimiento es el normal para hacer tortitas, os remito al post: ver.
Por encima le podéis poner muchas cosas:
- Plátano hecho rodajas.
- Sirope de pancake 0%.
- Sirope de chocolate blanco 0%.
- Bolitas protéicas de chocolate blanco.
- Fresas.
¡Muy fácil y rápido!
Espero que os gusten 💙
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