Turrón tipo Suchard fitness y sin azúcar

Os traigo una receta muy navideña 🎄, ¡¡el primer turrón tipo Suchard!! 🎉🎊🎆🎇🎄

Necesitamos:

– 200 gramos de chocolate sin azúcar: podéis hacerlo como más os guste, a mi no me gusta el chocolate negro muy fuerte, así que o bien lo mezclo con otras cosas como chocolate blanco, o bien lo hago con leche. En este caso, he echado 100 gramos de tableta de chocolate 72%.
– 40 gramos de crema de avellanas o de crema de cacahuete.
– 25 gramos de nocilla protéica.
– 15 gramos de arroz hinchado / inflado integral.
– 5 gramos de quinoa hinchada / inflada.
– 15 gramos de almendra en cubitos (podéis picar muy poco almendras bio).

Cualquiera de los ingredientes es perfectamente sustituible o eliminado (excepto el chocolate jeje), pero os quedará un poco diferente.

Por ejemplo, podéis hacer uno con pistachos en cachitos, y quedará riquísimo.

También vamos a necesitar:
– Un molde de turrón (se venden por internet muy baratos; en su defecto podemos usar un molde rectangular que tengamos para hacer bizcochos, o un tupper alargado; no hay que meterlo al horno ni nada, así que no hace falta que sea apto para eso).
– Una espátula (mejor de silicona, de las de repostería, es más limpio para el chocolate).
– Un bol para el baño maría o algo para fundir chocolate.

Procedimiento:

– Fundimos el chocolate (puede ser al baño maría) hecho cachos, la crema de frutos secos y la nocilla, y derretimos. Según se va derritiendo vamos mezclando para que quede todo bien integrado.
– Cuando esté completamente fundido y mezclado, quitamos del fuego y en el mismo cuenco echamos el arroz inflado, las almendras y la quinoa inflada, y mezclamos bien.
– Echamos al molde que vayamos a usar.
– 2 horas al frigorífico (mínimo).

Para conservarlo, cuando no lo estéis comiendo, mejor metedlo al frigorífico, para que quede con la consistencia del turrón.

¡¡Y voilá!!

¡A disfrutar del turrón de navidad sin remordimientos!

Besitos 💙😗

Pd: recordad que tenéis descuento en los productos de alimentación, etc. de la web de MasMúsculo poniendo en el carrito, en el apartado para “cupones”: YARA.