Para hacer este turrón dos chocolates con sus variantes: oreo o kinder bueno, necesitamos muy poco tiempo, muy pocos ingredientes y mucho espíritu navideño 🎄.
Necesitamos para la parte de chocolate blanco:
- 80 gramos de chocolate blanco sin azúcar.
- 15 gramos de crema protéica de kinder bueno o crema protéica de oreo (depende cuál de las versiones vayáis a hacer).
- 1 galleta de oreo falsa protéica (si vais a hacer la versión de oreo).
Necesitamos para la parte de chocolate con leche:
- 50 gramos de chocolate negro 85% sin azúcar.
- 50 gramos de chocolate con leche sin azúcar.
- 10 gramos de crema praliné o de nocilla falsa protéica.
- 10 gramos de quinoa hinchada bio o arroz inflado integral (o una mezcla de los dos).
Cualquiera de los ingredientes es perfectamente sustituible o eliminado (excepto el chocolate 😂), y hacer la tableta a vuestro gusto 😋.
Procedimiento:
- Fundimos el chocolate blanco.
- Cuando esté fundido lo mezclamos con la crema de kinder o de oreo.
- Lo echamos en el molde (para tabletas de chocolate o turrón).
- Si vamos a hacerla de oreo, rompemos en cachitos la galleta de oreo y la esparcimos por encima del chocolate blanco con cuidado.
- Metemos al frigorífico o congelador hasta que se endurezca (con 15 minutos es suficiente).
- Fundimos el chocolate negro y con leche.
- Cuando esté fundido lo mezclamos con todo lo demás de esa parte.
- Esparcimos en el mismo molde con cuidado.
- Lo metemos al frigorífico mínimo 2 horas.
Para conservarlo, cuando no lo estéis comiendo, mejor metedlo al frigorífico, para que quede con la consistencia del turrón y no se quede blandito o se derrita.
¡¡Y voilá!! ¡A disfrutar!
Besitos 💙😗
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