No todo va a ser fit fit, y ya os he dicho que yo de vez en cuando (sobre todo si tengo invitados) uso hojaldre… de hecho, hace no mucho os dejé la receta de los croissants (ver).
Eso si, de qué lo rellenemos depende de nosotros… si usamos productos saludables podemos crear un plato no muy malo.
Así que aquí os dejo una tarta que podéis hacer, muy fácil, muy visual y muy rica.
Necesitamos:
– 2 masas de hojaldre redondas sin grasas hidrogenadas.
– Crema de nocilla falsa proteica (he usado una vegana, pero podéis usar otra como ésta: ver, una de chocolate blanco o una de chocolate blanco con oreo).
– Un huevo S (pequeño) para pintar (opcional).
Procedimiento:
– Preparar todos los ingredientes antes de sacar los hojaldres del frigorífico (el hojaldre caliente es muy difícil de manejar, se vuelve muy pegajoso).– Se pone la primera masa abajo y se pinta con la crema de nocilla dejando un margen de un dedo por cada borde.
– Se pone la segunda capa de hojaldre encima. Aplastar un poquito los bordes para que se unan.
– Poner un vaso ancho en el medio.
– Con un cuchillo fino, no de sierra, cortar alrededor en forma de cruz y luego en los cuartos, de forma que quede dividido en 8 (o 16) partes iguales.
– Girar las dos partes de cada cuarto mirándose entre ellas.
– Pegar los bordes de abajo hasta formar un círculo con ellas.
– Para que quede dorado: batir un huevo y pintarlo con una brocha de silicona.
– Meter al horno a 180 ºC durante 20 minutos (depende del horno, así que vigilarlo).
Podéis ver la videoreceta en la siguiente publicación:
¡Espero que os guste!
Besines 💙
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