¡¡¡Ya sabéis que me encantan los mugcakes!!! Están súper ricos, son muy fáciles de hacer y en ¡solo 3 minutos al microondas! 😋. Hoy os dejo uno con el centro de chocolate blanco y sabor a huevo de chocolate kinder.
Necesitamos:
– 1 huevo XL.
– 55 gramos de claras de huevo.
– 40 gramos de harina de arroz integral bio.
– 45 gramos de leche desnatada sin lactosa (o bebida vegetal que uséis).
– 3 gramos de bicarbonato (o levadura).
– 1 sobre de saborizante a huevo kinder.
– Un par de onzas de chocolate blanco sin azúcar.
Procedimiento:
– Lo mezclamos todo (excepto las onzas de chocolate) con una varilla de repostería de mano o un tenedor hasta que quede bien integrado.
– Dejamos un par de minutillos que repose la masa.
– Lo vertemos en un molde apto para microondas (cristal…).
– Le ponemos las onzas de chocolate en el centro.
– 3 minutos al microondas a máxima potencia (900w el mío).
– Le damos la vuelta sobre un plato.
El centro queda con el chocolate derretido en forma de coulant (si lo coméis calentito, es una delicia).
Podemos ponerle de toppings lo que queramos. Yo, como era de huevo Kinder, le eché dos siropes:
– De chocolate con leche 0%.
– De chocolate blanco 0%.
Espero que os guste 💙.
Besines 😗
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