Hoy os traigo un desayuno, preentreno, postentreno, postre, snack o merienda súper rico y saludable para los más chocolateros del lugar 😁.
Un ¡mousse de kit kat dietético! 😋😋 y lo tenéis hecho en 15 minutos, o menos.
Necesitamos:
– 185 gramos de leche desnatada (sin lactosa, en mi caso) o bebida vegetal al gusto.
– 115 gramos de chocolate negro de un 70% pureza.
– 20 gramos de sirope de agave o stevia líquido al gusto.
– Medio sobre de saborizante de kit kat.
– 500 gramos de yogur 0% cremoso edulcorado (sirve también griego, vegetal o queso batido, siempre que sea 0%, si no viene edulcorado tendréis que echar un poco más de endulzante).
– 15 gramos de proteína de chocolate con leche (opcional, para hacerlo más saludable).
Procedimiento:
– En un cazo calentamos 150 gramos de leche (si vamos a usar proteína, o sino los 185 gr) y el chocolate negro en fuego medio bajo (sin dejar que hierva). Vamos removiendo para que el chocolate se integre con la leche y no se pegue al fondo.
– Cuando esté derretido y se haya integrado bien añadimos el sirope de agave y el saborizante de kit kat, y vamos moviendo.
– Mientras, en un bol echamos los 35 gramos de leche restantes y la proteína de chocolate (este paso saltároslo si lo váis a hacer sin proteína), lo movemos con unas varillas de repostería.
– Añadimos los 500 gramos de yogur y el contenido del cazo.
– Movemos todo bien y lo echamos en moldes individuales o vasos de cristal.
– Lo metemos a la nevera al menos 3 horas (yo lo hice a la vez que la cena y lo dejé toda la noche).
Por encima le puse una fresa y unos trocitos de almendras bio.
Está increíble y sacia cualquier antojo 😍.
Espero que os guste.
Un besito! 💙
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