Esta maxi tortita la he creado basándome un poco en la galleta esta gigante rellena de nocilla (de la marca nocilla), es decir una tortita fitness con el centro relleno con muuuucho chocolate, que la podéis usar para desayunar.
Necesitamos:
- 2 huevos M.
- 100 gramos de claras de huevo.
- 75 gramos de harina de avena sabor galleta maría.
- Un sobre doble de gaseosa o un sobre de levadura.
- Una cucharadita de stevia en grano.
- Unas pocas pepitas de chocolate sin azúcar.
- Crema de chocolate (estilo nocilla pero fit).
Procedimiento:
Es lo más sencillo del mundo, os dejo videoreceta en Instagram:
Pero si preferís leer:
- En un bol echamos los huevos y las claras, y batimos a mano con la varilla (también podemos usar una batidora de varillas) hasta hacer un poco de espumita.
- Añadimos la levadura o gaseosa y volvemos a batir.
- Añadimos la stevia y la harina y volvemos a batir.
- Cuando ya esté la masa fina, añadimos las pepitas, y removemos con una espátula de silicona.
- Echamos un poquito de aceite de oliva virgen extra en la sartén, y pintamos con el pincel de silicona.
- Subimos el fuego al máximo mientras se calienta.
- Bajamos el fuego al medio bajo y echamos un poco de mezcla al fondo.
- Tapamos con una tapadera de tortilla (sin agujeros, de las de dar la vuelta).
- Cuando esté casi cuajada por arriba echamos la crema de chocoalte y esparcimos casi hasta el borde.
- Echamos el resto de la masa con cuidado.
- Cerramos con la tapa de nuevo hasta que esté cuajada.
- Podéis dar la vuelta con la tapa para tostarla por el otro lado, o directamente darle la vuelta en el plato si está cuajada del todo.
¡Y a disfrutar!
Besitos 💙😘
Pd: recordad que tenéis descuento en los productos de alimentación, suplementación, etc. de la web de masmusculo; solo tenéis que poner en el carrito, en el apartado para “cupones”: YARA.
