Dulces en la sartén Tortitas, maxitortitas y crepes

Maxitortita fit a la sartén rellena de chocolate

Esta maxi tortita la he creado basándome un poco en la galleta esta gigante rellena de nocilla (de la marca nocilla), es decir una tortita fitness con el centro relleno con muuuucho chocolate, que la podéis usar para desayunar.

Necesitamos:

Procedimiento:

Es lo más sencillo del mundo, os dejo videoreceta en Instagram:

Videoreceta

Pero si preferís leer:

  • En un bol echamos los huevos y las claras, y batimos a mano con la varilla (también podemos usar una batidora de varillas) hasta hacer un poco de espumita.
  • Añadimos la levadura o gaseosa y volvemos a batir.
  • Añadimos la stevia y la harina y volvemos a batir.
  • Cuando ya esté la masa fina, añadimos las pepitas, y removemos con una espátula de silicona.
  • Echamos un poquito de aceite de oliva virgen extra en la sartén, y pintamos con el pincel de silicona.
  • Subimos el fuego al máximo mientras se calienta.
  • Bajamos el fuego al medio bajo y echamos un poco de mezcla al fondo.
  • Tapamos con una tapadera de tortilla (sin agujeros, de las de dar la vuelta).
  • Cuando esté casi cuajada por arriba echamos la crema de chocoalte y esparcimos casi hasta el borde.
  • Echamos el resto de la masa con cuidado.
  • Cerramos con la tapa de nuevo hasta que esté cuajada.
  • Podéis dar la vuelta con la tapa para tostarla por el otro lado, o directamente darle la vuelta en el plato si está cuajada del todo.

¡Y a disfrutar!

Besitos 💙😘

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