Buenos días choco-adictos!!! 😂
¿Os apetece haceros un brownie súper rico y súper rápido sin ensuciar nada? ¡pues os traigo una receta para hacer a la sartén!
Necesitamos:
- 125 gramos de harina de avena sabor brownie.
- 200 gramos de claras de huevo.
- 1 huevo XL.
- 20 gramos de cacao puro desgrasado bio.
- 1 plátano pequeño.
- 1 cucharadita de crema protéica de ferrero rocher, en su defecto crema de avellanas protéica o la normal.
- 145 gramos de yogur natural 0% o natural protéico.
- 5 gramos de levadura, gaseosa o bicarbonato.
- 20 gramos de stevia en grano.
- Nueces en mitades.
Procedimiento:
- Echar en un bol todos los ingredientes (menos las nueces) y batir con la batidora hasta que quede bien integrado.
- Echar unas nueces y remover con una espátula de silicona.
- En una sartén antiadherente echar aove en spray o pintar con una brocha de silicona un poco de aceite de oliva.
- Echar la mezcla en la sartén y poner más nueces encima.
- Lo ponéis a fuego muy muy bajo con una tapa de dar la vuelta a la tortilla encima.
- Vais levantando de vez en cuando y cuando veáis que está casi cuajado por encima, le dais la vuelta con la propia tapa (no os queméis, yo uso un trapo de cocina que coloco por encima y agarro con el trapo tanto tapa como sartén).
- Se habrá quedado el brownie en la tapa, lo empujáis con una espátula de madera hasta la sartén otra vez y redondeáis los bordes con ella para darle formita redonda.
- Esperáis 1 minuto más a que se acabe de cuajar por debajo, ¡con la tapa ya quitada!.
- Si después queréis hacer alguna decoración encima como la de Halloween de la foto, simplemente tenéis que recortar unas plantillas de papel de aluminio o de horno, y colocarlas:
- Echamos stevia en polvo por encima:
- E incluso, podemos presentarlo cortando la parte de arriba en dos cachitos y quitando lo del medio, de forma que parezcan las cejas enfadadas de una cara monstruosa:
¡¡A comer!! 😋
Besitos 💙
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