Ya sabéis que me encantan los mugcakes porque son súper rápidos de hacer y deliciosos 😋, y como me gusta mucho el café y el chocolate me preparé uno en 5 minutos 😍.
La versión protéica os la dejo aquí.
Necesitamos:
– 50 gramos de harina de avena sabor café frappe o capuchino.
– 20 gramos de harina de avena sabor brownie.
(Ya sabéis que los sabores son perfectamente sustituibles por otro tipo de harina que tengáis por casa, del sabor que queráis).
– 10 gramos de cacao 0% sin azúcares ni calorías.
– 85 gramos de café recién hecho (media taza).
– 1 huevo XL.
– 65 gramos de claras de huevo.
– 5 gramos de levadura (un tercio del sobre).
– 20 gramos de leche desnatada (yo uso sin lactosa, ya sabéis que podéis usar cualquier tipo) o bebida vegetal.
– Stevia líquido al gusto (un chorrito).
Procedimiento:
– En una taza de diámetro ancho o en un tupper apto para microondas se echan todos los ingredientes.
– Se mezclan con una varilla a mano (¡no necesitas ni batidora!).
– Se mete al microondas 3 minutos.
Decoración:
He usado para echar por encima:
– Nocilla de chocolate blanco falsa alta en proteína.
– Sirope de café y caramelo sin azúcares ni calorías.
– 2 nueces en mitades.
¡Y a disfrutar!
Besines 💙😗
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