Dulces en el horno Galletas

Lenguas de gato fit

Las lenguas de gato son como galletas alargadas, bañadas en chocolate por un lado, ideales para acompañar al café como pastas, o como galletas en el desayuno o un snack.

Son muy fáciles de hacer, así que ¡vamos al lío!

Necesitamos:

Procedimiento:

  • Separamos las yemas de las claras.
  • Batimos las yemas.
  • En el bol de las claras de huevo echamos el saborizante y la stevia, y las montamos con batidora de varillas:
  • En el bol de las claras de huevo echamos la maicena y la levadura, y removemos con una espátula de silicona con cuidado.
  • Luego echamos la harina de avena, e igualmente removemos.
  • Y echamos las yemas, y mismo proceso, hasta que quede bien integrado todo:
  • Echamos todo el mejunje a una manga pastelera (no hace falta usar boquilla, yo uso de las mangas pasteleras de usar y tirar (a reciclar al plástico) que son más limpias y podéis cortar un agujero grande en la boca y listo.
  • Preparáis papel vegetal (antideslizante) en la bandeja del horno.
  • Vais haciendo líneas gorditas como se ve en la foto de abajo.
  • Al horno 20 minutos (hasta que estén doraditos por los bordes):
  • Dejar enfriar y mientras ir derritiendo el chocolate al baño maría.
  • Luego solo tenéis que untar en el chocolate derretido la mitad de la galleta, retirar el exceso con una espátula de silicona, y ponerla a enfriar en el frigorífico:

¡¡¡Listas para disfrutar!!!

Besines!! 😘

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